QM & Handelsstandards

Im Bereich des QM-Managements und der Zertifizierungvorbereitung bieten wir Ihnen einen umfassenden Beratungsservice an. Wir begleiten Sie vom Projektstart bis zur Zertifizierungsreife. Dabei können Sie von unseren versierten Kenntnissen im Bereich der Lebensmittelhygiene und den Produktionsabläufen in der Lebensmittelindustrie profitieren.

Bei unseren Bestandsaufnahmen überprüfen wir den Zustand Ihres Betriebes gegenüber Kundenvorgaben oder Standards. Dabei erhalten Sie ein genaues Bild über mögliche Schwachstellen und viele Verbesserungsvorschläge, um Ihr Ziel optimal zu erreichen. Durch die Analyse und den Vergleich der verschiedenen Standards gegeneinander haben wir einen sehr detaillierten Überblick, welche Anforderungen an Ihren Betrieb gestellt werden. Dabei können gleichzeitig die Anforderungsprofile mehrerer Standards überprüft werden, da wir über das entsprechende Wissen verfügen. So sparen Sie Zeit, Geld und Nerven.
 

Beratung

Die HYGENIUS^® Unternehmensberatung berät Betriebe in der Lebensmittelbranche und angrenzenden Bereichen. Wir helfen kompetent bei allen wichtigen Aufgabenstellungen, die innerhalb eines lebensmittel­produzierenden Betriebes anfallen.

Die effiziente Beratung und schnelle, flexible Umsetzung sind unser Anliegen. Einfaches „Überstülpen“ vorgefertigter Konzepte halten wir für uneffektiv und für den Betrieb schädlich. Das einzurichtende QM-System muss soweit wie möglich an den Betrieb angepasst werden, und nicht umgekehrt. HYGENIUS^® verfügt über große Erfahrungen bei der Ein­führung von Hygiene- und QM-Systemen sowie im praktischen Krisen­management. Auf Kundenwunsch können auch Unterlagen zeitgleich mit der Bera­tung vor Ort erstellt werden, so dass nach jedem Termin sofort ein verwert­bares Ergebnis vorliegt. Natürlich erhalten Sie auch praktische Hilfen und Tipps, mit denen die Umsetzung leichter fällt.

Weniger ist mehr !

Wir haben den Anspruch, den Bedürfnissen Ihres Unternehmens gerecht zu werden. Als Spezialisten in verschiedenen Fachbereichen erstellen wir prozessorientierte Qualitätsmanagementsysteme in Übereinstimmung mit allen wichtigen Handelsstandards und Normen.

Somit können alle, insbesondere von Lieferanten gestellten Anfor­derungen, in einem System erfüllt werden. Trotzdem bleibt es leicht handhabbar. Sie benötigen dann in der Regel nur noch einen Spezialisten, anstatt mehrere Berater konsultieren zu müssen und dabei Reibungs­ver­luste in Kauf zu nehmen.

Vorbereitung von Betrieben auf Kunden- / Behördenaudits

Durch unsere langjährige Erfahrung kennen wir die Anforderungen von Großkunden und Behörden an Ihren Betrieb. Ob es um die EG-Zulassung oder Handelsstandards geht - mit unserem Wissen können wir Ihren Betrieb gezielt vorbereiten, sowie mögliche Schwach­punkte rechtzeitig erkennen und beheben.

Produktentwicklung

Oft ist es zweckmäßig, bei der Produktentwicklung oder bei der Planung  neuer Produktionsprozesse auf externes Know-how zurück­greifen zu können. Besonders beim Einfahren neuer Produktionsanlagen und Verfahren treten häufig anfangs schwer kalkulierbare Probleme auf. Durch projektbegleitende fachkundige Beratung können Verzögerungen häufig deutlich reduziert werden.

Hygienemanagement / HACCP

Ohne ein intelligentes Hygienekonzept in Verbindung mit einem argumen­tationssicheren HACCP-Konzept geht inzwischen gar nichts mehr. Die Ausarbeitung von Konzepten für eine optimierte Betriebs­hygiene und ein effektives auf Risikobewertungen basierendes HACCP-Konzept sind ein Aushängeschild und sichern Ihren Betrieb rechtlich ab.

Bauberatung / Optimierung von Produktionswegen und -abläufen

Planen Sie Erweiterungen oder Umstrukturierungen in Ihrem Betrieb? Wir geben Hilfestellungen in Hinblick auf die Optimierung von Produkt- und Personalwegen. Günstigstenfalls sind wir bereits beim Bau invol­viert. Durch eine geschickte Gestaltung von Räumen und Produktions­linien können bereits im Vorfeld viele Probleme vermieden werden. Insbesondere Kreuzkontaminationen kann so im wahrsten Sinne des Wortes aus dem Weg gegangen werden.

Zertifizierung von Standards

Als zugelassene Auditoren können wir in Zusammenarbeit mit akkreditierten Prüfinstituten auch Audits nach verschiedenen Standards (z.B. IFS, BRC, ISO 9001) durchführen. Diese Audits können jedoch nur in Betrieben erfolgen, die nicht gleichzeitig von uns beraten werden. Des Weiteren unterstützen wir unsere Beratungskunden bei der Durchführung ihrer Lieferantenaudits und internen Audits.

10 gute Gründe für ein Qualitätsmanagement:

1. Optimierung der firmeninternen Organisationsstruktur
2. besserer Informationsfluß
3. transparentere Abläufe
4. Kostenersparnis durch den Betrieb des QM-Systems
5. Reputation für Ihre Kunden
6. erhöhte Mitarbeitermotivation durch Mitgestaltung
7. bessere rechtliche Absicherung
8. Produktion hochwertigerer Produkte
9. weniger Fehler durch frühzeitige Erkennung und Vermeidung

... und 10. zu guterletzt fordern Ihre Kunden es von Ihnen.